Ultra Congelador
Equipamento para rápido congelamento de produtos, sem perder propriedades, congela e retém o crescimento da massa, não deixa formas cristais de gelo, evaporador é ventilado através de ar forçado, garantindo em menos de 1 hora o congelamento. Alta produtividade.
CAPACIDADE: 40 de congelamento e 50 kg de resfriamento.
RENDIMENTO CONGELAMENTO:
40 kg = 600 pães de 50 gramas a cada 55 minutos
